پلی سوربات ۸۰(توئین ۸۰)

پلی سوربات ۸۰(توئین ۸۰) یک مایع چسبناک هست دارای رنگ طلایی است. این ماده ساخته شده از پلی اتیل کربنات سدیم و اسید اولئیک، اسید چرب موجود درچربی های حیوانی و گیاهی ساخته شده است.

پلی سوربات ۸۰ یک اسید اولئیک با تعادل هیدروفیلی-لیپوفیلیک تقریبی ۱۵ است.

یک ماده حلال کننده به عنوان سورفکتانت عمل می کند و محلولیت یک عامل را در عامل دیگر افزایش می دهد. ماده ای که به طور معمول در یک محلول خاص حل نمی شود، می تواند با استفاده از یک عامل حل کننده حل شود.

پلی سوربات ۸۰ یک ماده ی غیرآلی هیدرولیکی هست.

پلی سوربات ۸۰ دارای فرمول مولکولی C64H124O26 هست.

ماده ای است که توسط واکنش اسید با اتیلن اکسید تشکیل شده است، در بسیاری از کشورهای خارجی از جمله ایالات متحده و اتحادیه اروپا استفاده می شود که در آن به عنوان امولسیفایر، محلول سازی کننده در بسیاری از غذاها، از جمله نان، مخلوط کیک، سس سالاد، کوتاه کردن روغن و شکلات مورد مصرف قرار می گیرد.

کاربردها و ویژگی های پلی سوربات ۸۰ (توئین ۸۰)

پلی سوربات ۸۰ به عنوان امولسیفایر یا ضدعفونی کننده در غذاها، ویتامین ها، داروها و واکسن ها استفاده می شود. به عنوان روان کننده در قطره چشم استفاده می شود. هم چنین برای تثبیت فرمولاسیون های آبی داروها برای تزریق وریدی یا واکسیناسیون استفاده می شود .

هم چنین می تواند به عنوان یک سورفکتانت در صابون و لوازم آرایشی و هم چنین محلول سازی عمل کند، که مواد تشکیل دهنده را تجزیه می کند تا بتوانند به راحتی با هم ترکیب شوند. این به عنوان محلول ساز کننده مورد استفاده قرار می گیرد. این باعث می شود که محصولات خشن تر و جذاب تر شوند.

این ماده به عنوان قارچ دهنده برای فرآیند تخمیر برخی از شراب ها استفاده می شود و هم چنین برخی از بستنی ها و سایر پودینگ ها را به هم متصل می کند تا بافت کرمی خود را بدون جداسازی حفظ کند. هم چنین برای غذاهای فله ای استفاده می شود و سس ها را صاف نگه داشته می شود.

این ماده نیز در بعضی از ویتامین ها و ها استفاده می شود.

در اینجا لیست کوتاهی از موادی که در آن ها از پلی سوربات ۸۰ استفاده شده است را ذکر می کنیم:

• آدامس• بستنی• ژلاتین• ویتامین ها• صابون• شامپو• لوازم آرایشی• کرم های پوستی• ادویه جات• داروها• واکسن ها

به طور کلی برای جلوگیری از جداسازی مایعات پلی سوربات ۸۰ در فرمول های متعددی از قبیل محصولات مراقبت از پوست، شامپو، آرایش، بستنی، سس ها و ادویه های سالاد پردازش شده است. در صنعت داروسازی، پلی سوربات ۸۰ برای بهبود و حفظ سازگاری کپسول ژل؛ کمک در نگه داشتن دارو در معرض مایع؛ در آماده سازی مایعات داخل وریدی؛ به عنوان یک عنصر در ها و در تولید واکسن ها مورد مصرف قرار میگیرد.